RISI E BISI

Risi e Bisi è un piatto primaverile veneto, storicamente preparato nel giorno dedicato a San Marco. Perché tipici della primavera sono i "bisi", cioè i piselli, l’ingrediente principale. Il riso viene cotto in un soffritto di cipollotto, con il brodo vegetale. La consistenza del risultato è del tutto particolare: più liquida rispetto a un risotto tradizionale, ma non tanto quanto una minestra.

100% ingredienti Italiani, senza additivi e conservanti.

€12,50

Ingredienti

Piselli* (27%), riso Arborio* (22%), burro* (crema di latte*, fermenti lattici), cipolla dorata*, Parmigiano Reggiano DOP* (latte*, sale, caglio), prezzemolo*, sale.

*Biologico

Valori nutrizionali

Valori Nutrizionali / Nutritional Values

Energia / Energy

Grassi / Fat

di cui Acidi Grassi Saturi / of which Saturated Fat

Carboidrati / Carbohydrate

di cui Zuccheri / of which Sugars

Fibre / Fibre

Proteine / Protein

Sale / Salt

100g

1938 kJ / 462 kcal

18 g

12 g

58 g

1.1 g

6.0 g

14 g

2.5 g

119 g

2306 kJ / 550 kcal

21 g

14 g

69 g

1.3 g

7.1 g

17 g

3.0 g